Rolul foliei de aluminiu în ambalarea alimentelor

Capacitatea aluminiului de a forma orice formă și proprietățile sale de protecție îl fac cel mai versatil material de ambalare din lume. În plus, un avantaj cheie este că folia de aluminiu, cutiile de aluminiu și alte materiale de ambalare din aluminiu pot fi reciclate complet și refolosite de nenumărate ori.

Folia subțire de aluminiu atrage privirea datorită strălucirii argintii și este o prezență obișnuită în viața noastră de zi cu zi. Proprietățile sale unice de izolare fac folia de aluminiu ideală pentru ambalarea aproape orice. Folia de aluminiu nu este altceva decât {{0}}, 0,004 până la 0,24 mm grosime foaie de aliaj de aluminiu, folia de aluminiu este de 8 ori mai subțire decât bancnotele, dar are o bună protecție împotriva luminii, lichidelor și bacteriilor. Din cauza acestor caracteristici, multe alimente, medicamente etc. ambalate în materiale de ambalare din aluminiu, inclusiv folie de aluminiu, au adesea o perioadă de valabilitate mai mare de 12 luni.

Folia de aluminiu este o foaie ultra-subțire produsă prin tragerea unei foi de aluminiu între două role rotative în timpul procesului de rulare și apoi folosind un cuțit special pentru a tăia folia în rulouri. Materialele cel mai frecvent utilizate pentru producerea foliilor sunt aluminiul primar pur sau aliajele din seriile 1 xxx, 3 xxx și 8 xxx, inclusiv fier, siliciu, mangan și, ocazional, cupru, dacă este necesară o rezistență mai mare. Aluminiul încălzit este rulat în foaie (laminată la cald) de 2 până la 100 mm grosime, care este apoi laminată la rece în folie de grosimea dorită.

Aproximativ un sfert din folia de aluminiu produsă în lume este folosită în scopuri tehnice în construcții, transport și alte industrii. Majoritatea producției de folie este utilizată pentru a produce diferite tipuri de folii de ambalare. Ambalajul din folie de aluminiu este cel mai utilizat în industria alimentară. Multe alimente sunt susceptibile la lumina soarelui, bacterii etc., ceea ce le poate deteriora aspectul și le poate înrăutăți gustul. Folia de aluminiu rezolvă această problemă în cel mai bun mod posibil, motiv pentru care este adesea considerată materialul de ambalare de bază ideal pentru produse lactate, produse de patiserie și băuturi. De exemplu, laptele uscat într-un ambalaj etanș din folie laminată are o durată de valabilitate de 2 ani.

Folia de aluminiu nu este toxică, deci nu dăunează alimentelor ambalate în interior, ci le protejează. Folia de aluminiu este folosită în recipiente pentru alimente, pubele de reciclare, capace de sticle, ambalaje flexibile pentru alimente lichide sau în vrac și multe alte tipuri de recipiente.

Folia nu se va topi de la căldură, nu își va pierde forma și nu va da mirosuri neplăcute alimentelor în care este învelită. Aceasta înseamnă că folia de aluminiu poate fi folosită pentru grătar și chiar pentru gătit peste un deschis. flacără.

Folia de aluminiu a fost produsă pentru prima dată în Elveția în 1910, când tehnologia de rulare a foliei de aluminiu a fost dezvoltată în Elveția. În 1911, fabrica Tobler din Elveția a produs ciocolată Toblerone, prima care și-a împachetat produsul în folie de aluminiu.

Sucul și vinul pot fi păstrate la temperatura camerei pentru perioade lungi de timp în recipiente din hârtie, folie de aluminiu și folie de polietilenă. Folosiți hârtie sau folie de polietilenă pentru a crea un cadru pentru recipient, folie de aluminiu pentru a oferi protecție și folie de polietilenă pentru a sigila containerul.

Acasa, oamenii prefera sa foloseasca folie de aluminiu si pentru a depozita alimente, in special branza. Chiar și în frigider, brânza absoarbe mirosurile ușor, ceea ce îi poate schimba aroma. Folia de aluminiu rezolvă complet această problemă. De asemenea, cel mai bun mod de a coace este să înfășurați mai întâi produsul în folie, o folie suficient de puternică pentru a susține cu ușurință greutatea alimentelor pe care o coaceți.

Pe lângă proprietățile sale mari de ecranare, un alt beneficiu al foliei de aluminiu ca material de ambalare este economiile în transportul de mărfuri. Deci, când Kraft Foods a înlocuit sticlele de sticlă, au dublat numărul de băuturi pe care le puteau livra într-un vehicul, deoarece ambalajul din hârtie kraft în sine reprezenta doar 6,1% din greutatea băuturii.

Produsele farmaceutice sunt un alt produs important în ambalajele din folie. Odată ce un medicament este fabricat, acesta trebuie să nu fie afectat de aceste elemente pentru o perioadă lungă de timp, de obicei câțiva ani, deoarece expunerea modifică proprietățile medicamentului. Folia de aluminiu este utilizată în ambalarea diferitelor medicamente precum pastile, capsule, creme, loțiuni, medicamente lichide și pulbere. Folia de aluminiu oferă protecție 100% împotriva luminii, umidității, oxigenului și a altor gaze, precum și împotriva microorganismelor și bacteriilor.

Tu stii? Producătorii de vin, care sunt destul de conservatori, folosesc acum din ce în ce mai mult dopuri de aluminiu în sticle. Britanicii au început să folosească dopuri de aluminiu în sticlele de whisky încă din 1926, dar industria vinului nu a îmbrățișat ideea de mult timp. Testele efectuate ulterior au constatat că una din 20 de sticle de plută clasică strică aroma. În schimb, capacul din aluminiu oprește fluxul de oxigen, care „îmbătrânește” vinul precum pluta tradițională.

Se estimează că reciclarea unui recipient de aluminiu poate economisi suficientă energie pentru a menține lumina de 100-watt aprinsă timp de aproape patru ore. Astfel, economiile anuale de energie ale reciclării cutiilor de aluminiu sunt echivalente cu 20 de milioane de barili de petrol sau 12 miliarde de kWh de energie electrică.